С 10 октября по 10 ноября заказывайте специальный сет в ресторане в рамках Московского гастрономического фестиваля! В этом году мы отмечаем ХХ юбилей фестиваля. Тема — «Метаморфозы». Наш шеф Барабас придумал, как привычные блюда из «Экспедиции» могут зазвучать по-новому. Те же северные ингредиенты, но в изящной и неожиданной интерпретации. Вкус остаётся узнаваемым, но эмоции — совершенно новыми.

Представляем «Сет-меню 2.0» от шефа Барабаса:
1️⃣ «Классика жанра» — строганина из нерки по-калининградски.
2️⃣ «Северный бот» — ассорти северной рыбы с отварным картофелем в виде мозаики.
3️⃣ «Молчание золото» — пирог с оленьим языком, папоротником и черемшой, с брусничным соусом и мочёной брусникой.
4️⃣ «Северное сияние» — крем из сгущёнки с кедровым грильяжем в оболочке из брусничного желе на съедобном мху.
💰 Стоимость сета — 5000 ₽
📅 Фестиваль пройдёт с 10 октября по 10 ноября.

Приходите попробовать «Экспедицию» в новом формате — гастрономическую историю о Севере, его характере и метаморфозах вкуса.