История ресторана
Рождение ресторана «Экспедиция. Северная кухня»
Как и у любого другого самобытного места, у «Экспедиции» есть своя, особая история. Идея такого ресторана пришла основателям неожиданно. Во время путешествия по Полярному Уралу создатель нашего ресторанного комплекса застрял в сотнях километров от ближайшего населенного пункта. Вдали от цивилизации и связи путешественникам пришлось обустраивать себе нехитрый быт, добывать еду и выживать в суровых условиях.
Именно тогда Александр Кравцов задумался о смысле жизни, как существовали наши предки и каким образом выживали в Заполярье. По возвращению в столицу, он основал заведение с необычной философией и неповторимой кухней. Открытие ресторана состоялось 14 июня 2002 года. Здесь все добывается и создается собственными руками, как и сотни, и даже тысячи лет назад.
Богатое и неповторимое меню
Легендарные блюда ресторанного комплекса создаются талантливым шеф-поваром с учетом аутентичных рецептов. При этом редкие морепродукты, дичь и рыба дополняются ингредиентами, способными подчеркнуть неповторимый вкус еды и оттенить ярчайшие оттенки сырого или приготовленного мяса.
Уникальный дизайн интерьера
Каждая деталь интерьера «Экспедиции» продумана до мелочей. Каждый уголок заведения от общего зала до веранды «дышит» духом русского Севера.
-
В основном зале столы и стулья из грубо обработанной древесины дополняются инсталляциями в виде сосен, камнями, шкурами зверей, а также настоящим полярным вертолетом МИ-2.
-
VIP-зал ресторана создан в эстетике ледовой пещеры. Все те же неотесанные деревянные стулья и столы дополнены морскими картинами, изображениями бескрайних льдов, люстрой, напоминающей костяк экзотической рыбы, наскальной живописью.
-
Летняя веранда в современном стиле позволит наслаждаться теплыми летними, весенними и осенними днями. В интерьере преобладает дерево, плетение из лозы, есть место у костра с удобными креслами.
-
Охотничий домик на крыше с открытым очагом поможет уединиться от посторонних взглядов и в центре Москвы и почувствовать себя путешественником по бескрайнему Северу!
Ждем вас ежедневно с 12:00 по адресу Певческий переулок, д. 6 (станция метро «Китай-город»). Наша кухня работает до 23:30. Ресторан открыт до последнего гостя.
Уголок русского севера в центре Москвы
Москва, Певческий переулок д.6
метро Китай-Город
телефон: +7(495) 775-60-75
Ежедневно с 12:00 и до последнего гостя
Магазин Экспедиции «Фактория»
Бани «Экспедиция»
Магазин Экспедиции «Таёжное Зимовье»
Ресторан «Экспедиция»
Ежедневно с 12:00 и до последнего гостя
109028, г. Москва, Певческий переулок, д. 6, Китай-город
