"Хочу рыбу!"
в декабре специальное предложение для компании успешных людей
Итого в предложение "Хочу рыбу!" входят:
28 блюд + алкоголь + напитки!
Меню по предложению "ХОЧУ РЫБУ!"
Холодные закуски
"Классика жанра"
Классическая строганина из подлёдного муксуна, пойманного в северных реках. Нарезается тонкими стружками и подаётся с тремя мокалами: крупная соль с свежемолотым перцем, бруснично-горчичным и соевым на копчёной рыбе
"Царь-рыба"
Классическая строганина из якутской подледной нельмы. Нарезается тонкими стружками и подаётся с тремя мокалами: крупная соль с свежемолотым перцем, бруснично-горчичным и соевым на копчёной рыбе
"Северный бот"
Ассорти из слабосолёной рыбы: муксун, нельма, омуль, нерка и отварным картофелем, струганным хреном, моченым лимоном
Дальневосточная сельдь
Нежная сельдь камчатского посола с отварным картофелем, струганным хреном, моченым лимоном
"Плато Искэх"
Слабой соли икра морского ежа, омуля, щуки и нерки подается со сметаной и зеленым луком
"Тихая охота"
Ассорти из солёных боровиков, белых груздей и рыжиков с репчатым луком и домашней сметаной
Ассорти солений
Малосольные помидоры и огурцы, квашеная капуста со свежемороженой клюквой
Горячие закуски
Пирожки с осетриной и неркой
Домашние печеные пирожки с осетром, неркой, сливочным соусом
Драники по-байкальски
Горячие картофельные драники с копченым байкальским омулем, икрой омуля, сметанным соусом
Пельмени "Камчатка"
Рыбные пельмени с мясом краба, муксуном и нельмой с соусом из щучьей икры
Пельмени "Порт-Артур"
Дальневосточные пельмени с чернилами каракатицы, мясом краба, креветкой и гребешками
Горячие блюда
Ассорти рыбных и морских деликатесов "Кукан"
Обжаренные гребешок и улитка трубач; жаренные на решетке муксун, нельма, осетр, нерка в тонком тесте; гарнир из обжаренного картофеля со шпинатом, сельдереем, редисом и папоротником Орляк; печеный лук и чеснок; соусы на основе красного и белого вина с кедровыми орехами
Напитки
Фирменные настойки "Экспедиция"
Настойки в ассортименте на выбор. При желании настойки можно заменить на водку: Мамонт, Байкал Айс или Белое золото.
Фирменные морсы "Экспедиция"
100% натуральные морсы, приготовленные в нашем ресторане, на выбор: клюквенный, брусничный, облепиховый
Вода "Байкал" б/г
Чистейшая природная вода
28 блюд + алкоголь + напитки!
Уголок русского севера в центре Москвы
Москва, Певческий переулок д.6
метро Китай-Город
телефон: +7 (499) 346-64-75
Ежедневно с 12:00 и до последнего гостя
Магазин Экспедиции «Фактория»
Бани «Экспедиция»
Магазин Экспедиции «Таёжное Зимовье»
Ресторан «Экспедиция»
© 2002—2021 Ресторан русской кухни «Экспедиция»
Ежедневно с 12:00 и до последнего гостя
109028, г. Москва, Певческий переулок, д. 6, Китай-город
Ежедневно с 12:00 и до последнего гостя
109028, г. Москва, Певческий переулок, д. 6, Китай-город
