Специальное предложение
В мае - сет от Шеф-повара Юрия Сысоева со скидкой 20%, 1968 ₽ вместо 2460 ₽
Заказывайте сет от Шеф-повара Юрия Сысоева со скидкой 20%, 1968 ₽ вместо 2460 ₽
Кедровая настойка
и прессованный бобер
Настойка кедровая - одна из старейших настоек в ресторане "Экспедиция", делается на основе кедрового ореха двойного купажа (свежий орех в скорлупе и обжаренный в скорлупе).
Бобер - забытое мясо, которое раньше чаще употребляли в пищу, обладает нежной текстурой, способ приготовления: мясо бобра тонко нарезается, отбивается, прессуется в форму и готовится на низких температурах, подается с тремя видами соусов (томатный, молочный, соус из красного вина). Гарнируется блюдо молочным луком, томленым в молоке со съедобным мхом из хлеба и трав.
Настойка из кедровых орехов прекрасно сочетается с мясом бобра, который питается преимущественно древесиной, один яркий вкус подчеркнет другой в этом великолепном сете.
Кедровая настойка и прессованный бобер с молочным луком и хлебным мхом
Шеф-повар ресторана "Экспедиция. Северная кухня" Юрий "Барабас" Сысоев
О ресторане
«Экспедиция. Северная кухня»— ресторан высокой кухни, название которого говорит само за себя. Здесь гостям предлагают насладиться лучшей в Москве строганиной, закусками из дичи, рубаниной из рыбы, мяса и гребешков, разнообразными настойками собственного приготовления.

Это первое заведение Северной кухни столицы, получившее всемирное признание. Ресторан внесен в первый Гид MICHELIN Москва'22.
Настоящий вертолет МИ-2 в интерьере ресторана
Залы
Вместимость: до 8 человек
Атмосферное место для настоящих ценителей уединённого отдыха, но в самом центре Москвы, откуда открывается прекрасный вид на высотку и звездное небо.
Эскимосские иглу в центре Москвы
ЛЕТНЯЯ ВЕРАНДА НА КРЫШЕ
Вместимость: до 15 человек
Отличный вариант для того, чтобы произвести впечатление на деловых партнёров или уединенно отдохнуть дружной компанией.
Идеально для делового ужина
VIP ЗАЛ
Вместимость: до 80 человек
Здесь дышат таежным лесом вечнозеленые сосны, потрескивают дрова в жарком камине и на «опушке» зала красуется полярный вертолет МИ-2
В духе коренных народов севера
ОСНОВНОЙ ЗАЛ
ОСНОВНОЙ ЗАЛ
В духе коренных народов севера

Здесь дышат таежным лесом вечнозеленые сосны, потрескивают дрова в жарком камине и на «опушке» зала красуется полярный вертолет МИ-2

Вместимость: до 80 человек
VIP ЗАЛ
Идеально для делового ужина

Отличный вариант для того, чтобы произвести впечатление на деловых партнёров или уединенно отдохнуть дружной компанией.

Вместимость: до 15 человек
ЛЕТНЯЯ ВЕРАНДА НА КРЫШЕ
Эскимосские иглу в центре Москвы

Атмосферное место для настоящих ценителей уединённого отдыха, но в самом центре Москвы, откуда открывается прекрасный вид на высотку и звездное небо.

Вместимость: до 8 человек
Забронируйте столик
Заполните форму и мы свяжемся для подтверждения
Количество гостей
+
Наш администратор свяжется с Вами в ближайшее время.