Банкетное меню
-
Меню для Вашего банкета будет разработано нашими специалистами с учетом Ваших пожеланий.
-
Мы составляем меню на банкет исходя из нашего основного меню, также можем под мероприятия запечь целую рыбу, ногу оленя, сделать строганина-шоу в зале.
-
Всё обсуждается, чтобы ваше мероприятие прошло наилучшим образом!
Залы
В ресторане возможны различные варианты рассадки гостей. Наиболее удобный вариант будет разработан персонально под ваше мероприятие, предложен вам и принят после вашего одобрения.
Атмосфера
-
В нашем ресторане Вас ждет живая музыка. Каждый вечер наше музыкальное трио исполняет для Вас лучшие российские хиты и авторские песни. Их репертуар тщательно отобран и проверен временем.
-
Основной зал оснащен аудио-проигрывателем и проектором с большим экраном.
-
В зале – бесплатный WiFi.
-
Любые технические вопросы, музыкальные предпочтения и пожелания по дизайнерскому оформлению залов ресторана для закрытых мероприятий Вы можете обсудить с нашими менеджерами. У нас огромный опыт в организации праздников и деловых встреч, как в московском ресторанном комплексе “Экспедиция”, так и в самых удаленных и прекрасных уголках нашей Родины!
Хочу всё!
75 818 р.
вместо 99 010 р.
Выгода 23 192 р.
«КЛАССИКА ЖАНРА»
Тонко нарезанное мороженое мясо с подмаринованным репчатым луком, крупной солью и струганым хреном.
АЙБАРЧ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ
Тонко нарезанное мороженое мясо с подмаринованным репчатым луком, крупной солью и струганым хреном.
«ЦАРЬ-РЫБА»
Классическая строганина из якутской подледной нельмы. Нарезается тонкими стружками и подается с крупной солью и свежемолотым перцем, бруснично-горчичным и соевым мокалами.
«СЕВЕРНЫЙ БОТ»
Ассорти из слабосоленой рыбы: муксун, нельма, омуль, нерка с молодым картофелем.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ СЕЛЕДЬ
Дальневосточная сельдь с картофелем и хреном.
«ПОРТ БАЙКАЛ»
Три вида согудая из омуля.
«КРЫМСКИЙ АППЕТАЙЗЕР»
Сало с четверговой солью, гренками и запеченым картофелем и рюмкой хреновухи.
БРУСНИКА МОЧЕНАЯ
АССОРТИ СОЛЕНИЙ В ДЕРЕВЯННОМ БОЧОНКЕ С РАССОЛОМ НА СЕНЕ
«ТИХАЯ ОХОТА»
Грибное ассорти: боровики, грузди белые, рыжики с репчатым луком и сметаной.
«ОЛУКТЭ»
Оленина вяленая, сердце оленя, колбасы домашние из лося и косули, грудка дикой утки, вяленый кабан, оленина в вине со струганым хреном и моченой брусникой.
«ЗАЛИВ CОХАТОГО»
Холодец из лося со струганым хреном и горчицей.
ПИРОЖКИ С ДИКОЙ УТКОЙ
ПИРОЖКИ С НЕРКОЙ
ЖАРЕНЫЕ ПЕРМСКИЕ «ПОСИКУНЧИКИ»
С мясом горно-алтайского барашка. Подаются с соусом «сливочный хрен».
«ДАЛЬНИЙ КОРДОН»
Картофель, жаренный с подосиновиками на раскаленной сковороде.
«ЯГДТАШ»
Шашлыки из оленя, печени, сохатый на гриле, полярная куропатка, колбаски из кабана и тушеный бобер с моченой брусникой и соусам.
«КУКАН»
Ассорти из рыбы и морепродуктов: муксун, палтус, нерка, ряпушка, сиг и гребешок.
ФИРМЕННЫЕ НАСТОЙКИ “ЭКСПЕДИЦИЯ”
ФИРМЕННЫЕ МОРСЫ “ЭКСПЕДИЦИЯ”
